KLIMAFREUNDLICH ESSEN - 'ECHT ESSEN'
„War dir bewusst, wie viel CO2 du verursachst, allein mit deinem Essverhalten? Mir persönlich wurde dies erst durch meine #climatechallenge bewusst, bei der ich CO2-Emissionen rund um die Küche
analysiert habe. Das meiste davon stammte aus meiner Ernährung, weshalb ich nicht um die Frage herumkam: 'Warum wissen wir über unseren CO2-Abdruck beim Thema Essen so wenig, obwohl man doch im Internet so viel dazu findet?' Daran wollte ich etwas ändern und meine Mitmenschen über diesen...